商業施設新聞は、主要外食企業63社の出店数を調査した。2025年度の出店計画数は、判明している44社で3199店程度を見込んでおり、24年度の3014店（出店実績が分かっている59社の合計値）よりも多くなる。出店数を牽引する（株）ゼンショーホールディングス、25年度に大きく出店数を伸ばしている（株）サイゼリヤ、24年に社名を変更した（株）エターナルホスピタリティグループなどは海外に活路を見出している。国内で出店を進める企業も多いが、建築費が高騰しており、店舗拡大の障壁になりそうだ。

■24年度実績は計画未達の企業も散見
　24年度実績に引き続き、25年度の出店計画数が最も多いのはゼンショーホールディングスで、1130店の出店を計画している。今後も出店の中心は海外になりそうだ。24年度の出店数は880店で、国内98店に対し海外が782店だった。25年3月末時点の日本における総店舗数は4898店だが、北米では8030店を展開し、欧州でもすでに1048店を抱えている。日本では牛丼チェーン「すき家」が主力だが、北米では23年に買収したテイクアウト寿司専門店がメーンのブランドとなっている。
　同社は24年度に外食業界で初となる売上高1兆円を突破した。今後もさらに業績を拡大すべく、25～27年度の3年間で3522店を出店し、設備投資（キャッシュフローベース）には2413億円を投じるという。

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