春・夏にオープンした施設、食を核にする施設が続々
環境、立地の好活用も
クリックして拡大
この春・夏に多くの施設が開業したが、その中で存在感を発揮していたのがフード関連だ。名古屋市で開業した「HAERA」もテナントの半数以上が食関連で占められるなど、食の重要性はますます増している。また、「大井町トラックス」のようにアウトモールとして立地や屋外環境と食をうまく組み合わせ、食のポテンシャルをいかんなく発揮している施設もある。モノが売れない中でも飲食や食物販は人を呼び寄せる。この春・夏にオープンした主な施設のフードゾーンを探る。
■大井町は環境とフードがマッチ
最近開業した商業施設で、フード系テナントをうまく活用しているのが、名古屋・栄のHAERAだ。（株）パルコなどが運営する施設で6月11日にオープンし、ラグジュアリーブランドが多層にわたって出店したことで知られるが、実は全65店のうち、約65％を飲食・食物販が占めている。
同施設の地下2階は栄の地下街から直接アクセスできるが、この地下2階は飲食店や食物販店が並ぶフロアであり、「スターバックス リザーブ カフェ」や「博多もつ鍋おおやま」など数多くのフード系テナントが並ぶ。地下1階にも食物販として「ピエール マルコリーニ」「パティスリーギンノモリルディック」などを配置しており、地下街からアクセスしやすい場所にフード系テナントを集めている。
（以下、本紙2026年8月11日号1面）
関東／中部
ラゾーナ川崎プラザ、過去最大級の改装へ、29年春まで段階的に開業
近畿／中国
ひろしまモビリティワールド、28年春に開業延期、建築資材の調達難で
九州／四国
イオン福岡東SC、今秋に第2弾の改装、第1弾はDSなど導入
街づくり／都市開発
田町の東京科学大土地活用、延べ29万m²で27年度着工、業、宿、商などの複合
小売業界動向
ツルハHD 27年2月期、国内外で計160店を出店、改装は500店超で実施
ロジスティックス
ジェイアール東日本物流、市川で新施設稼働へ、4温度帯に対応
店舗・施設関連
東京ミッドタウン八重洲、ロボが飲食商品を配送、館内オフィスまで
ホテル＆サービス
ディライト、天神で高級ホテル、旗艦店として30年開業
外食産業動向
LAの老舗ホットドッグ、年内めどに国内1号店、30年末までに20店体制へ
泉谷渉連載コラム これがアブナイ記者の街歩きだ!! No.86
みんな平等に貧しくなっている
週刊インバウンド最前線 No.48
和菓子づくり
わが社自慢の社員食堂 No.12
JX金属 茨城事業所（日立地区）
開店フラッシュmini
JOURNAL STANDARD CAFE