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近年における外食各社の主なロボット導入例
2022/10/4
東京・丸の内にプロントコーポレーションが「エビノスパゲッティ」をオープンした。ロボットがパスタの調理工程の全般を担い、省力化でなく省人化を実現する。これまでロボットが調理工程の一部を担当することはあったが、いよいよほぼ全工程の自動化が可能な新時代に突入した。導入がすでに進んでいる配膳ロボットではコスト削減だけでなく、売り上げ増にもつながる事例が出ており、「外食×ロボット」が加速していく。
商業施設新聞2458号(2022年8月16日)(1面)
File1091 SC事業者が従前の手法とは異なる戦略を推進している
File1090 大阪の主な再開発
File1089 東京都心における主な再開発
File1088 軽井沢エリアの直近および今後の開発計画
File1087 熊本県で開発が計画されている主な案件
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