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主な上場寿司各社の23年度概況
2024/7/2
2023年度は寿司チェーンを展開する上場各社にとって変革の1年となった。SNS上で横行した迷惑行為、為替レートで進んだ円安に伴う原材料価格の高騰、新型コロナの収束によるテイクアウト需要の急減など、1年を通して様々な逆風が吹き荒れたものの、商品の価格改定や店舗オペレーションの見直しを行い、人流の戻りと相まって、各社の既存店売上高は回復傾向にある。24年度はこの回復を成長へとつなげる実行力が求められる。
商業施設新聞2543号（2024年4月23日）（10面）
File1058 食品スーパー各社の出店動向
File1057 外食企業大手の主な成長戦略
File1056 25年1～6月 23区内の標識設置届の内訳
File1055 横浜都心・臨海部で進む主な開発計画
File1054 沖縄で直近開業した、および現在計画中の主な案件
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