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主なフライドチキン・チキンバーガー業態
2021/12/14
長引くコロナ禍により苦境が続く外食事業。居酒屋から焼肉への転換など新しい動きもみられる中、力をつけ始めているのが「チキン」だ。コロナ禍で新たな収益を目指す企業、チキンバーガーを「ブルーオーシャン」として展開する企業など背景は様々。今後、ブランドや店舗数が増加することで、競争が激化していきそうだ。
商業施設新聞2414号(2021年9月28日)(1面)
File986 12月期決算の外食業界11社の業績
File985 今春新規オープンする主な商業施設
File984 主な上場居酒屋各社の23年度概況
File983 大店立地法新設の届け出数と総店舗面積
File982 24年にオープンする主な外資系ホテル
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